中新真探：柠檬加牛奶不能一起食用？

当前位置：金融情报局网_中国金融门户网站让金融财经离的更近>行业 > 正文　 2023-08-07 17:41:07　来源：中国新闻网

(资料图片仅供参考)

牛奶加柠檬确实会产生絮状沉淀，那是牛奶中的蛋白质受到柠檬中的酸影响变性并沉淀析出。这种沉淀并没有什么危害，也不影响其营养和吸收。但是絮状的牛奶更容易变质，所以加了柠檬的牛奶不能久放，要尽快喝完。(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)

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