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今年以来，新疆巴州以创建国家食品安全示范城市为工作目标，聚焦打造示范引领项目，积极建设“智慧农贸市场”，推动建成主体规范、公众监督、政府监管三方共同促进的长效、全面、可持续发展的农贸市场规范运行体系，提升农贸市场精细化管理能力，提高农贸市场信息透明度。全州18个市场同步进行升级改造，目前已有5家农贸市场完成升级改造，启用“智慧农贸”系统平台，大大提高了群众对食品安全的感知度。
一是一户一码。借助大数据为市场内商户创建“二维码”，“一码知店情”，消费者、经营主体、监管人员、包保干部只需扫描二维码，就能在手机上实时查阅经营主体的营业执照、食品经营许可证、“两个责任”等信息，实现了信息公开的便捷化、智能化，“一户一码”的应用推广，让社会各界实时共享监管信息，实现重点领域的非现场监管，以及线上实时解决消费纠纷等功能，监督执法效率和信息透明度大幅提升。
二是信息可查。为智慧农贸市场和经营户添置大数据显示大屏、智能电子秤和食品快检设备等设备。依托数字化监管平台，对市场分布、商品信息、车辆人流、农产品检测报告等信息进行采集、处理、展示，通过在市场醒目位置设置大屏幕电子显示屏进行大数据图形化屏显，公示每天市场食品快检结果、经营主体信息、价格波动等消费者关心的信息。在智能化集成产品的帮助下，将整个市场的交易数据、商品信息、溯源信息、检测结果等集合到智慧农贸总后台，通过数据大屏、电子秤等硬件设备实时公示，顾客可通过市场入口处的综合信息查询触摸屏查看，达到智慧监管的效果。
三是过程可溯。智慧农贸市场经营户统一配备集称重、收银、支付和打印于一体的智能溯源电子秤和显示屏。显示屏上实时显示商户信息、营业执照、商品溯源、农残检测、数据分析等内容，统一明码标价，实时在线监测交易状态。在付款后会自动打印赋码溯源小票，向消费者展示菜品快检和溯源等信息。监管部门可通过智慧农贸市场平台查看后台数据，对市场经营状况、商户亮照亮证、诚信经营进行远程监督，全流程追溯信息，做到农贸市场全链条信息的闭环管理。
四是安全可靠。在市场设置食品安全快速检测室，在政府配套资金的支持下投入67万元配备智能农残检测设备，实现对进入市场的农副产品批批进行快速检测，在平台监控监管的基础上，每日将农残检测结果与农贸平台互联互通，大数据屏和查询屏实时更新公示数据，实现“两屏一秤、一品一码”智慧化管理机制，消费者通过扫码可以迅速查看商户信息，对检测出的不合格产品第一时间开展处置，有效杜绝不合格产品流入市场。
五是责任可究。建立追溯数据信息，智慧农贸平台对市场入驻商户的主体信息、交易数据信息、索证索票信息、食品农残检测信息实行归集管理，建立农贸市场追溯数据信息档案，确保相关部门通过信息档案进行有效监管。
下一步，该州将在大中型商场、超市推进“智慧农贸”系统，切实保障食品用农产品产地准出与市场准入机制有效衔接，做到从农田到餐桌全链条安全。（安朝辉）
关键词：
质检
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